POLENTA FRITA SEQUINHA E CROCANTE
5 xícaras de chá de água
2 xícaras de chá de fubá
1 fio grosso de azeite
1 dente de alho grande espremidinho
1 sachê de caldo Sazón de legumes ou de galinha (pode ser 1 cubinho desmanchado também)
sal se achar necessário
fubá para empanar
óleo suficiente para fritar em imersão
Frite rapidamente o dente de alho no fio de azeite (ou óleo). Retire a panela do fogo, coloque a água e dissolva o caldo. Coloque de uma vez o fubá, mexendo bem até dissolver por completo. Retorne ao fogo alto e cozinhe mexendo sem parar até que comece a engrossar e espirrar. Agora reduza ao fogo baixo e tampe a panela, deixando cozinhar bem por 20 minutos mais ou menos com a panela tampada, mexendo de vez em quando.
Despeje-a em assadeira untada com manteiga, alise bem e espere esfriar. Leve a gelar por 2 horas. Retire e recorte em pedaços médios. Passe-os em fubá,envolvendo completamente.
Esquente bem o óleo e frite os pedaços em fogo médio/alto até começar a corar. Retire e coloque sobre papel toalha.
Tá aí, sirva com calabresa salteada com cebola ou franguinho picado a passarinho passado na farinha de trigo antes de fritar.
A polenta perfeita de boteco é esta aí mas, preste atenção:
1- Meça direitinho as xícaras de água e de fubá
2-Depois que engrossou, deixe cozinhar bem em fogo baixo e panela tampada, mexendo de vez em quando por 20 minutos no mínimo, para ficar cozida perfeitamente e nada daquele gosto de fubá cru.
3- Não use farinha de trigo ou maizena para empanar. Utilize o fubá que, além de não queimar o óleo da fritura, vai deixá-la crocante por fora e cremosa por dentro.
SALVE TIRIRI , PEÇO ASSIM QUE VÁ AGORA ATÉ ONDE ESTA (jff.....) FAÇA COM QUE ELE NÃO COMA, NÃO BEBA , NÃO DURMA , NÃO CONSIGA TRABALHAR ATE QUE VENHA SE ENTREGAR A MIM DEFINITIVAMENTE.
ResponderExcluirSALVE TIRIRI GUERREIRO , FAÇA QUE jff...... PERCA O CONTROLE DE SUAS EMOÇÕES E DECLARE EM ALTO E BOM TOM QUE ME AMA.
SALVE TIRIRI PODEROSO ,FAÇA COM QUE jff..... VENHA HOJE FALAR COMIGO ME PEDIR PERDÃO E PEDIR MEU AMOR.
SALVE TIRIRI FAÇA QUE jff..... PENSE EM MIM 24 HORAS DOS SEUS DIAS.
SALVE EXÚ TIRIRI CONHEÇO TUA FORÇA SEI DO ÉS CAPAZ , PEÇO ASSIM :QUE jff..... SE DESCONTROLE E PARE DE OMITIR SEU AMOR POR MIM (fulana....) E QUE VENHA A MIM E SE DECLARE NA FRENTE DE TUDO E DE TODOS QUE ELE NÃO CONSIGA MAIS GUARDAR O AMOR QUE SENTE POR MIM EM SEU CORAÇÃO E EXPLODA EM EMOÇÕES NA FRENTE DE SEUS AMIGOS E DE SUA namorada SE DECLARANDO A MIM.
SALVE TIRIRI ,SOPRE MEU NOME NOS OUVIDOS DO jff..... E FAÇA COM QUE ELE SE RETORÇA DE SAUDADES ,QUE jff..... SÓ SE SINTA BEM ,FELIZ E EM PAZ AO MEU LADO.
FAÇA COM QUE jff..... SÓ CONSIGA DORMIR DEPOIS DE pensar em FAZER AMOR COMIGO; .
SALVE EXU TIRIRI AFASTE TODAS AS OUTRAS MULHERES DA VIDA DO jff..... QUE ELE SINTA NOJO DE TODAS AS OUTRAS MULHERES , QUE jff.....SÓ AME E DESEJE A MIM .
SALVE TIRIRI ,FAÇA COM QUE jff..... JAMAIS DESEJE OUTRA MULHER ALÉM DE MIM, QUE SÓ TENHA OLHOS , TESÃO , AMOR , CARINHO E ADMIRAÇÃO POR MIM (fulana....)
SALVE TIRIRI ,CONCEDA-ME ESTE PEDIDO AINDA HOJE QUE jff..... VENHA ME PROCURAR E ME DIZER PARA ASSUMIRMOS UMA RELAÇÃO .ASSIM JÁ É ASSIM SERA ASSIM SEJA.
SALVE TIRIRI , PEÇO ASSIM QUE VÁ AGORA ATÉ ONDE ESTA (jff.....) FAÇA COM QUE ELE NÃO COMA, NÃO BEBA , NÃO DURMA , NÃO CONSIGA TRABALHAR ATE QUE VENHA SE ENTREGAR A MIM DEFINITIVAMENTE.
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