RECEITA: CALDO VERDE COM CROUTONS

Por -
Ingredientes

•3 dentes de alho amassados
•1 colher (sopa) de azeite
•2 batatas médias sem casca, picadas
•1 1/2 litro de água
•1 colher (chá) de sal
•2 xícaras (chá) de couve cortada fino
•1 xícara (chá) de croutons
Modo de preparo

•Em uma panela, no fogo médio, doure o alho no azeite.
•Acrescentea batata, a água e o sal.
•Tampe e cozinhe por 20 minutos.
•Com um garfo, amasse a batata na panela.
•Junte as tirinhas de couve.
•Deixe ferver até a couve ficar macia.
•Transfira para uma sopeira e sirva em seguida, com os croutons.
Croutons

É feito de fatias de pão de forma amnhecido cortadas em cubinhos, que depois são fritos em um pouco de óleo ou manteiga e escorridos em papel toalha.

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