RECEITA: PÃO DE MEL PICANTE

Por -
Ingredientes
•100g de nozes picadas
•100g de amêndoas sem pele picadas
•100g de avelãs picadas
•150g de chocolate meio amargo picado
•100g de frutas cristalizadas
•200g de mel
•100g de uvas passas pretas
•100g de farinha de trigo
•1 colher (café) de noz moscada em pó
•2 colheres (café) de canela em pó
•Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo

•Coloque as passas para hidratar em água morna por 20 minutos.
•Em uma vasilha, misture as nozes, as amêndoas, as avelãs e o chocolate.
•Acrescente as frutas cristalizadas, a canela, a noz moscada e uma pitada de pimenta do reino.
•Adicione as passas escorridas e espremidas, misture bem e reserve.
•Preaqueça o forno a 180C (médio) e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
•Aqueça o mel em fogo baixo até começar a ferver.
•Derrame o mel sobre a mistura reservada e mexa.
•Assim que o chocolate derreter, adicione a farinha em forma de chuva, mexendo sempre, até alcançar o ponto de massa firme.
•Com 2 colheres (sopa), modele o doce em forma de pãezinhos diretamente na assadeira, mantendo um espaço livre de 5cm de um para o outro.
•Asse-os por 10 minutos ou até ficarem firmes, espre esfriar e sirva.

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