RECEITA: CHEESECAKE DE FRAMBOESAS

Por -
Ingredientes
Massa:
1 xícara (chá) de Farinha de trigo comum
3 colheres (sobremesa) rasas de Margarina sem sal
15 gramas de Iogurte desnatado natural padrão
2 unidades médias de Gema de ovo de galinha
3 colheres (sopa) de Adoçante forno e fogão

Recheio:
350 gramas de Ricota
0,25 colher (sopa) de Raspas de casca de limão
50 mililitros de Leite desnatado
2 colheres (sopa) rasas de Requeijão light
1 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum
55 gramas de Adoçante forno e fogão Tal e Qual
2 unidades médias de Ovo de galinha inteiro
5 colheres (sopa) de Geléia de framboesa diet Linea

Modo de preparo

Massa: Misture a farinha de trigo, a margarina, o iogurte, as gemas e o adoçante, faça uma bola, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos.

Recheio: Bata no liquidificador a ricota, as raspas de limão, o leite, o requeijão, a farinha, o adoçante e os ovos. Forre uma fôrma redonda com massa e despeje o recheio. Asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos, deixe esfriar e cubra com a geléia.

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