RECEITA: ARROZ À GREGA, FÁCIL

Por -
Ingredientes

•2 colheres (sopa) de óleo
•1 dente de alho espremido
•1/2 xícara (chá) de cebola picada
•1 xícara (chá) de cenoura em cubos pequenos
•1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo em cubos pequenos
•1 xícara (chá) de vagem cozida picada
•Sal e pimenta do reino a gosto
•4 xícars (chá) de arroz cozido
•Salsa para decorar
Modo de preparo

•Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite o alho e a cebola até dourar.
•Adicione a cenoura, o pimentão e a vagem.
•Tempere com sal e pimenta e frite por 3 minutos.
•Coloque o arroz e refogue por 5 minutos.
•Transfira para um refratário fundo e pressione levemente com a ajuda de um pano de prato limpo.
•Vire em uma travessa e decore com folhas de salsa a gosto.
•Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções

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