RECEITA DE MACARRAO NA PANELA DE PRESSAO

Por -


INGREDIENTES

500g de macarrão tipo Penne ou Parafuso
4 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de pasta de alho
500 g de carne moí­da
2 tabletes de caldo de carne
1 litro de água fervente
1 lata de molho de tomate pronto
1 lata de creme de leite
150 g de mussarela ralada (ralo grosso)
cheiro verde picado e folhas de manjericão a gosto
sal a gosto

COMO FAZER:

1.Coloque na panela de pressão o azeite a pasta de alho e a carne moída;
2.Dissolva os dois tabletes de caldo de carne na água fervente;
3.Coloque o macarrão na panela de pressão;
4.Acrescente o molho de tomate, o creme de leite e o caldo de carne dissolvido na água fervente;
5.Tampe a panela;
6.Conte 5 minutos depois que a panela pegar a pressão(começar a chiar);
7.Retire imediatamente a pressão e abra a panela;
8.Verifique o sal e misture o cheiro verde e o manjericão;
9.Transfira o espaguete cozido para um refratário e polvilhe mussarela ralada.
Sugestão : misture a mussarela no macarrão ainda na panela de pressão!

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