RECEITA: TARTELETE DE HALLOWEEN

Ingredientes

200 g farinha de trigo

100 g de açúcar

100 g de manteiga

2 gemas

Casca de 1 limão ralada

4 colheres (sopa) de xarope de maple (ou Karo)

Manteiga para untar

Sal a gosto

Modo de preparo

Corte a manteiga em pedaços e amasse-os numa tigela com metade da casca do limão ralada para que amoleçam.

Sobre a mesa de trabalho, disponha a farinha num monte e coloque no centro essa manteiga, o açúcar, as gemas e uma pitada de sal.

Misture todos os ingredientes até obter uma massa firme e homogênea.

Forme com ela uma bola, salpique-a levemente com um pouco de farinha e deixe-a repousar numa vasilha, coberta com um pano de prato, por pelo menos 30 minutos, em local fresco e seco.

Depois desse tempo, abra a massa numa folha fina.

Com o auxílio de um copo, recorte discos de massa com 5 a 6 cm de diâmetro.

Com uma faca afiada, desenhe em cada disco um rosto sorridente, fazendo um furo em forma de meia-lua para ser a boca e dois triângulos para os olhos.

Disponha as tarteletes numa assadeira untada com manteiga, pincele-as com o xarope de maple (ou Karo) e guarneça cada tartelete com um pouco de avelã picada.

Asse em forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos.

Retire-as do forno, coloque-as num prato e sirva-as mornas ou frias.